民以食为天，食以安为先。为了进一步保证食品安全无患，国家发改委、工信部联合制定了《食品工业“十二五”发展规划》，在规划中明确指出要将食品安全追溯系统建设作为重点建设项目之一，社会各界对食品安全和管理关注度明显提升。

 

　　打击假冒伪劣如何做到从根源上彻底杜绝，单纯的验证产品厂家信息已经远远满足不了市场需求，在防伪的同时能够监控产品的原料、生产、仓储、物流信息，成为近年来防伪发展的主要趋势。有专家指出，中国食品安全与溯源防伪行业的竞争力与欧洲、印度相比仍然差距甚远，如何提升中国食品安全与溯源防伪服务能力，已经引起广泛关注。

 

　　目前，市场上广泛使用的二维码防伪，能够做到防伪与溯源功能并存，信息存储、流程控制、信息加密、验证读取信息均通过二维码实现完成，满足了各种企业及消费者对产品防伪溯源的诉求。二维码防伪溯源技术，与电话查询防伪及激光标签防伪相比进步很大，但是如果这个二维码被复制后贴在假冒的商品上，也可以以假乱真。所以，企业也不能做到百分之百防伪，消费者也只能退而求其次，因为商品上的二维码都是唯一的，如果一个二维码被复制，那么后台可以检测到出现两个甚至多个相同的ID，那么就可以一下查出假货的来源，这个也是一种进步。

 

　　显然，食品防伪溯源仅仅使用二维码已不能满足市场的使用需求，市场需要更先进更安全可靠的技术支持。日前，安徽马鞍山市政府和北京中兴通公司达成合作意向，面向华东市场打造的食品安全溯源平台，满足了市场的需求。该平台将标识密码技术应用于商品防伪溯源系统中，利用标识密码技术与二维条码技术结合，将商品的溯源信息以及真伪验证信息通过非对称加密算法进行信息加密和数字签名处理，将密文信息以二维码(QR码)的形式依附于产品上，从而保证了商品溯源信息的真实性、防篡改性和身份的不可抵赖性。

 

　　随着智能手机普及，二维码应用更加方便、快捷，将快速渗透大众消费应用领域。很显然，在信息化飞速发展的背景下，同样需要密码技术的支持。中兴通研发的商品防伪云服务平台，通过专用的手机二维码识别软件可以更加方便、快捷的进行信息的提取、解密、验签、在线验证等操作，实现商品溯源、真伪验证。解决了没有密码技术支持的二维条码应用带来的安全风险。

 

　　3月24日，在马鞍山政府举办的食品安全溯源平台建设培训活动中，消费者购买产品时，只需手机扫描，即可查询产品出厂信息，并可以对生产和流通环节进行追溯查询，真正实现食品“来源可追溯、流向可跟踪、信息可保存、责任可追查”。据介绍，该食品安全溯源平台采用中兴通公司防伪专利技术，以云服务模式提供给食品企业使用，目前市场上尚无同类服务提供。

 

　　在信息技术飞速发展的今天，食品安全与防伪溯源的新形式层出不穷，食品安全与防伪溯源基础设施服务和设计研发服务将成为推动其飞速发展的新动力。中兴通的商品防伪云服务平台切实为生产企业提供产品防伪溯源服务、商品信息管理，降低生产企业防伪溯源服务成本;为消费者提供方便快捷的产品真伪验证和溯源查询手段。