水果怎么溯源？葡萄采用溯源新方法
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中国人吃东西追求新鲜，水果更是。每次买水果都会挑些新鲜的买，这是中国人的习惯。与其说这是一种坏习惯，不如说生鲜缺乏一种统一的标准。如何对生鲜食品进行防伪溯源，建立一个统一可查询的标准，成为生鲜行业的一个大难题。
将为防伪小编获悉，8月10日前，果商及团购客户可以在阿里巴巴1688源生鲜批发到新疆首批“可溯源”的吐鲁番无核白有机葡萄，商家和消费者可以扫描二维码查询果品信息，7公斤葡萄活动价仅为53.9元。就可以感受到“带着露珠、喝着坎儿井水、清晨5点采摘，吐鲁番葡萄熟了。”这种美美的意境了。
为此，小编从吐鲁番市人民政府了解到，这是新疆首批带着国际权威检测机构（SGS）检测报告上线销售的无核白葡萄。“吐鲁番葡萄总产量约占全国的1/5份额。”吐鲁番高昌果实电子商务有限公司董事长张世雄介绍，鲜食葡萄由于产地处在偏远地方，加之高要求的冷链运输条件，较难销往国内。为此，吐鲁番市一直在探索新的销售模式及渠道拓展，期望此次通过跟1688源生鲜合作，更好地推广吐鲁番葡萄的品牌，让更多的批发商通过互联网实现订货。
消费者可以清晰地了解到自己买到的葡萄的具体信息，这让消费者吃得放心。
消费者通过扫码后可以看到产品名、串重、糖分、颗粒大小、外观达标、农药残留等详尽信息。为打消商家和消费者疑虑，源生鲜协同政府拟定了详细的等级标准，并建立了相应的农产品信息库。葡萄进入采摘期后，源生鲜会同国际权威检测机构(SGS)人员，对葡萄从采摘、装箱到运输至仓储等过程做全程监控和检测，确保平台上商品描述和到终端买家手上的货物一致，从而确保实现有机溯源。
小编还了解到，除了吐鲁番无核白葡萄外，后期还有哈密的哈密瓜、阿克苏青皮核桃、博乐红提、阿克苏苹果、阿勒泰羊肉都将按照这一模式在9月陆续上线销售。
将为防伪在防伪溯源这一领域处于领先地位，为众多生鲜商家研发二维码防伪溯源系统，解决防伪溯源难题。
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