给每包盐都加上防伪追溯身份证号
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随着经济发展的深入,国家工商部门加强了对食品安全的检查,加强了对市场准入的监管,全力确保市场商品流通安全。
假盐事件频发考验市场安全
今年年4月,河北省石家庄市公安局、石家庄市盐政管理处联合侦破了一起工业盐冒充食用碘盐的案件,警方和盐政部门在现场搜查发现,半成品工业盐共计13.5吨,成品包装盐多达240箱,合计查获假冒食用盐35吨。专业人士指出,工业盐包括亚硝酸盐和含有亚硝酸盐的工业氯化钠等,成人摄入0.2-0.5克亚硝酸盐即可引发中毒,摄入3克即可致死。
5月,河南省郑州市盐业局通过对市场进行排查,端掉了一个制售假冒食盐窝点,共查处假冒“卫群”牌精纯盐277箱,共计6.14吨。近年各地被公开报道的假盐案件有数百起,涉及至少17个省市。其中,2015年江苏警方破获的案件中有超过20000吨假盐流入北京、天津、山东等地。
防伪技术手段低防伪制作成本低成诱因
据调查发现,制假团伙的成本极低,利润巨大,也是不法分子制作假盐的主因。据了解,用于假冒食盐的主要是精制工业盐、畜牧盐,原料易得,制售门槛低;制假逐渐呈现多窝点多模式、团伙化、规模化趋势;且产销“一条龙”,涉案团伙通过传统的分销网络和互联网售卖。尤其值得注意的是,假盐包装条喷码、安全标志一应俱全,消费者难以分辨,种种因素导致多年来假盐的泛滥仍未得到有效遏制。
另外,值得注意的是消费者不是防伪专家,没有识别真伪的“火眼金睛”;而传统的防伪技术又存在劣势,很难起到防伪作用。传统的防伪技术主要通过材料防伪,材料很容易被仿制。
给每包盐都加上可追溯身份证?
小编采访将为防伪专业人士得到意见是,防伪的源头在制造企业,应该从产品尚在生产线上时,就标上一物一码的防伪溯源“身份证”号,依靠大数据技术精准管理,从而杜绝假货。专业人士称,防伪溯源标签可以加入人民币的各种防伪技术,工艺极难被复制,并用全新开发的二维码防伪溯源系统进行数据的绑定与管理,实现数据式全流程跟踪,从而实现盐的防伪溯源管理,可极大减少盐的造假。而且这种”二维码标签+防伪溯源系统+一扫即查“的方式,对于消费者查询操作也极为简便,只要通过手机上微信扫码即可查阅相关防伪信息。
给给每包盐都加上可追溯身份证号,无疑是从源头上大大减少盐造假的机率,成为目前盐业防伪的新手段新方式,将为防伪在这方面的研发与应用引起了多家盐业公司的兴趣。
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